主要分為三種：它們分別為鈉鈣玻璃制品、高硼硅玻璃、鋼化玻璃制品。
區(qū)別如下：
1、鈉鈣玻璃
鈉鈣玻璃抗熱沖擊比較差,沸水倒入的時(shí)候會有破碎的可能。
2、高硼硅玻璃
高硼硅玻璃化學(xué)性能穩(wěn)定，具有耐高溫、高強(qiáng)度、高硬度、高透光率的特點(diǎn)。高硼硅玻璃價(jià)格比較高。
3、鋼化玻璃
強(qiáng)度比普通玻璃高數(shù)倍，抗彎強(qiáng)度是普通玻璃的3—5倍，抗沖擊強(qiáng)度是普通玻璃5—10倍，提高強(qiáng)度的同時(shí)亦提高了安全性。
食品級玻璃材質(zhì)各有特性，使用時(shí)應(yīng)區(qū)別對待。
1、鈉鈣玻璃
家中普通的玻璃杯、碗都是用這種材料制成的，它的急變溫差大于50℃，應(yīng)該在這個(gè)范圍內(nèi)合理使用。比如，在冷藏室內(nèi)拿出玻璃杯，馬上注入沸水，就存在破裂的可能。另外，鈉鈣玻璃制品不建議在微波爐中加熱，否則存在一定安全風(fēng)險(xiǎn)。
2、硼硅酸鹽玻璃
也就是耐熱玻璃，常見的玻璃保鮮盒就是用它制成的，其特點(diǎn)是化學(xué)穩(wěn)定性好、強(qiáng)度大、急變溫差大于110℃左右。它有良好的耐熱性，可以放心地在微波爐、烤箱中使用。但在不同場合使用時(shí)，還是有一些必要的注意事項(xiàng)。首先，如果用這類保鮮盒冷凍液體，注意不要裝得過滿，盒蓋也不應(yīng)蓋嚴(yán)，否則冷凍時(shí)液體膨脹，對盒蓋施壓，可能會影響其使用壽命。其次，從冷凍室中拿出的飯盒不可馬上用微波爐強(qiáng)火加熱。再次，平時(shí)加熱時(shí)不要蓋嚴(yán)盒蓋，加熱時(shí)產(chǎn)生的氣體擠壓盒蓋會對產(chǎn)品造成損壞，長時(shí)間加熱也會使盒蓋很難打開。
3、微晶玻璃
也稱超耐熱玻璃，市面上非常流行的玻璃鍋具就是用這種材料制成的。其特點(diǎn)就是耐熱性能特別好，急變溫差在400℃。不過，目前國內(nèi)廠家還沒有開始生產(chǎn)微晶玻璃鍋具，因此還沒有針對它的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建議消費(fèi)者購買時(shí)，詳細(xì)察看產(chǎn)品的質(zhì)量檢測報(bào)告，全面了解產(chǎn)品性能。
4、鉛晶質(zhì)玻璃
即俗稱的水晶玻璃，一般用于制作高腳杯。它的特點(diǎn)是折光性好、聲音清脆且手感佳。但有人提出，用這種杯子盛放酸性飲料會導(dǎo)致鉛析出，危害健康。有業(yè)內(nèi)人士表示，這種擔(dān)心是不必要的。首先，國家對鉛析出量有嚴(yán)格規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)中設(shè)置的嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)條件，在日常生活中根本無法復(fù)制。為了大家不對食品安全產(chǎn)生懷疑，專家還是建議不要用鉛晶質(zhì)玻璃杯長期儲存酸性液體。
5、鋼化玻璃
普通玻璃經(jīng)過物理鋼化而成。與普通玻璃相比，抗沖擊性大大增強(qiáng)，而且破碎后沒有有鋒利尖角的碎片，其耐熱性也大大增強(qiáng)。不過，不建議將鋼化玻璃餐具放入微波爐內(nèi)加熱，否則可能損害產(chǎn)品。
常見的有三種。它們分別為鈉鈣玻璃制品、高硼硅玻璃、鋼化玻璃制品。
三種玻璃的區(qū)別是制作的產(chǎn)品不一樣
鈉鈣玻璃主要由二氧化硅、氧化鈣和氧化鈉等組成。主要用于酒、罐頭等食品包裝領(lǐng)域；
高硼硅玻璃是一種強(qiáng)化耐火性能的玻璃，主要用于玻璃杯具、器皿；
鋼化玻璃通常使用化學(xué)或物理的方法，在玻璃表面形成壓應(yīng)力，玻璃承受外力時(shí)首先抵消表層應(yīng)力，從而提高了承載能力。主要用于保鮮盒、碗、盤等。
